Vyhledávání

Kaškaval z ovčího mléka je jedním z kulinářských symbolů Bulharska. Neobsahuje konzervační látky a umělé přísady. Vyrábí se v ekologicky čisté oblasti na úpatí hory.Tento žlutý sýr zraje nejméně 60 dní. Tato část procesu je nejdůležitější, protože se během ní odstraňuje přebytečná vlhkost a zvyšuje ..